Los precios de los refrescos mexicanos están subiendo, pero también el consumo

• Coca-Cola es la marca más popular en México y en todo el mundo.

• México es el país que más bebidas carbonatadas consume, un 40% más que en Estados Unidos

• El consumo de bebidas azucaradas hace que tengamos un 15% más de probabilidades de sufrir obesidad.

La Universidad de Yale reveló el año pasado que México es el país con más bebidas carbonatadas del planeta. Su estudio señaló que un mexicano consume hasta 163 litros al año, en promedio, lo que sería un 40% más que en Estados Unidos, que ocupa el segundo lugar en el consumo de estas bebidas. Esto a pesar de que los precios de los refrescos en México han aumentado en los últimos meses. La situación no debe tomarse a la ligera, ya que este tipo de productos provocan enfermedades mortales como la diabetes, como pretende advertir el nuevo etiquetado recientemente implementado en el país.

Para hacer la situación más escandalosa, se estima que siete de cada diez niños en comunidades rurales consumen refrescos en el desayuno, mientras que entre 1999 y 2006 se triplicó el consumo de refrescos entre los adultos mexicanos. Todo esto hace que tengan un 15% más de probabilidades de sufrir obesidad, la principal causa de diabetes y otras enfermedades que están creciendo como una epidemia en todo el mundo.

El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México (Conacyt) asegura que Chiapas es el estado que más bebe Coca-Cola, que es la bebida de este tipo más consumida en México. Esto significa que Chiapas sería el primer lugar del mundo en compras de refrescos.

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Un estudio reciente de Feebo México encontró que el 99% de los mexicanos consumen refrescos, la mayoría varias veces a la semana y en segundo lugar «diariamente». En cuanto a sabores, como ya se mencionó, el favorito es el de cola, seguido de manzana, sangría y limón. Por marcas, Coca-cola ocupa el primer lugar, después de Pepsi y Peñafiel.

A nivel mundial, según datos de Statista, este mercado obtuvo ganancias de $ 448 mil millones en 2019. Esto aumentaría un 4,7% cada año hasta 2023, según las proyecciones de este sitio. Coca-Cola es también la marca más popular del planeta, con un valor de $ 68 mil millones, en segundo lugar seguida por Red Bull, superando a Pepsi, en tercer lugar.

El nuevo etiquetado se implementó en México este año para reducir el consumo de comida chatarra, o al menos enviar una advertencia más directa, clara y visible a los consumidores. «Exceso de calorías», «Exceso de azúcar» y otras leyendas se pueden ver en los productos de Bimbo, Sabritas y, por supuesto, Coca-Cola. Desde hace muchos años estas y otras marcas se venden en México con anuncios que algunos consideran engañosos y orientados a un público infantil, el que más sufre las consecuencias de este tipo de alimentos. Es por eso que el nuevo etiquetado advierte claramente que estos productos no se recomiendan para niños. Asimismo, Oaxaca prohibió recientemente su venta, así como la de otra comida chatarra, a menores. Deberíamos esperar y ver si estas medidas contribuyen a reducir el consumo de refrescos.